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黑芝麻怎么吃比较好?黑芝麻养生食谱有哪些?[图]

2019-10-12 20:07:54来源:励志吧0次阅读

黑芝麻是生活中比较常见的一种食材,黑芝麻虽然很小,但是所含的营养元素是比较多的,常吃黑芝麻对人体好处有很多,吃黑芝麻可以帮助养黑秀发,还有很多其他的作用功效,那么黑芝麻怎么吃比较好?黑芝麻养生食谱有哪些?下面为大家介绍。

1、黑芝麻应该怎么吃好

1、芝麻连皮一起吃不容易消化

常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、核桃+黑芝麻

改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。

3、做芝麻糖包

包包子的过程我就不说了,馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火,小火炒芝麻,然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。你可以做类似的糖饼或者直接做芝麻火烧,具体做法就是同样的道理把芝麻搞碎然后再做烧饼。

4、芝麻丸治血虚风痹

①配 料:黑芝麻适量,黄酒少许。

②制用法:将芝麻洗净,重蒸3次;晒干,炒热研细,用焙蜜或枣泥为丸,每丸约10g。每服1丸,每日3次,温黄酒送服。

③功 效:养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。

5、黑芝麻桑椹糊降血脂

①配 料:黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g。

②制用法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。

③功 效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。

6、核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配 :核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法:将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香,研末。将锅刷净,置火上烧热,放入猪油再加热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功 效:用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等,亦是中老年人常用的保健食品。

7、百合芝麻煲猪心

①原料:黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

②制作方法:a.猪心:剖开,清水洗净,切成片状,备用。

b.黑芝麻放入锅中,炒香,备用。

c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核,生姜去皮,切片,备用。

d.瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。

③功效:补血养阴、宁心安神,乌发生发。

2、黑芝麻的功效作用

1、黑芝麻补钙

说到食物补钙,大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋,实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋,每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右,由此可见,补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。

2、黑芝麻美容养颜

要想有效延缓皮肤衰老,减少体内自由基的产生,清除老化代谢产物是最有效的方法,黑芝麻中含有丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,因此黑芝麻是润肤养颜的最佳食材。

3、黑芝麻美肤

黑芝麻中含有大部分不饱和脂肪酸,而亚油酸就占了一半,亚油酸是肌肤美容的理想元素,当人体缺乏亚油酸时,容易出现皮肤干燥,血管中胆固醇沉积症状,因此亚油酸又有美肌酸之称。

4、黑芝麻乌发

头发毛囊中黑素细胞分泌减少是导致白头发的主要原因,其中头发中络氨酸酶数量的减少是明显的病理机制,黑芝麻水的提取液能有效促使络氨酸酶表达,黑色素的合成量得以提高了,白头发又可以重新黑回来。

5、黑芝麻降血压

血压高的人需要补充大量钾元素,钾元素进入人体后能够促进钠的排除,因此通过饮食补充钾元素就显得非常重要,黑芝麻中含有丰富的钾元素,而钠元素的含量很少,多吃黑芝麻对于控制血压和保持心脏健康起到了非常好的效果。

6、黑芝麻提高生育能力

维生素E除了有抗氧化作用之外,还对人体生育机能有良好的促进作用,男性吃黑芝麻能增加精子数量,增强精子活力;女性吃黑芝麻能提高雌性激素浓度;除此以外,黑芝麻还含有镁元素,镁元素可以提高精子活力,有利于男性生育能力增强。

7、黑芝麻减肥塑身

黑芝麻中含有的蛋黄酥,胆碱,肌糖能有效防止人体发胖,因此黑芝麻吃多了不但不会发胖,除了能节食减肥之外,黑芝麻食用方法正确还能缓解习惯性便秘症状,排除肠胃中残留的毒素,改善皮肤粗糙现象。

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